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Château le Cossu

Vins de Graves, élégance et finesse

  1. Cadet RougeCadet Cossu
  2. Cossu TraditionTradition
  3. Cossu Rouge PrestigePrestige
  4. chateau-le-cossu-cuvee-numeroteeCuvée Numérotée
  1. Cadet BlancCadet Cossu
  2. Cossu BlancGraves Blanc
  3. chateau-le-cossu-cuvee-1132Cuvée 1132
  4. chateau-le-cossu-ceronsCérons

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Un grand terroir

Planté à 6250 pieds par hectares, le vignoble comprend actuellement 15 hectares de vignes. Il associe le sémillon, le sauvignon blanc, le sauvignon gris, le merlot et le cabernet-sauvignon. La moyenne d’âge du vignoble est de plus de 30 ans.

Le sol est sabloneux-graveleux ce qui constitue un filtre naturel qui permet à la vigne de disposer de ressources suffisantes mais pas trop abondantes.  Ce type de sol, confère aux vins une finesse exceptionnelle.

Des vinifications parcellaires

Chaque lot de vignes est vinifié dans une cuve isolée. L’histoire de chaque parcelle, de chaque bout de terre est connue. Cela permet de doser les interventions comme avec un enfant que l’on aime et que l’on chérie.